Bledes: una font de vitamina C que val la pena conèixer

Les bledes són antioxidants gràcies a l'elevat contingut de vitamina C, que contribueix a la formació del col·lagen present als ossos, als cartílags, a les genives, a les dents i a la pell; a més a més és una vitamina que ajuda a absorbir el ferro consumit a través dels aliments i a disminuir el cansament i la fatiga. En relació als minerals, les bledes són font de potassi i de magnesi. El primer, contribueix al funcionalment de la musculatura, evita les rampes musculars i també i