Característiques del carbassó
Una hortalissa versàtil, refrescant i amb moltíssima aigua, raons per les quals el carbassó s'ha convertit en un dels aliments predilectes de l'estiu
28/06/2021
El 95% del pes dels carbassons és degut a les ingents quantitats d'aigua que contenen, cosa que el tornen una hortalissa refrescant i hidratant, ideal per a l'època calorosa, que coincideix amb la temporada de la planta. Malgrat tot aquest líquid, el carbassó té molts nutrients, entre els quals es destaquen les vitamines, antioxidants i minerals que aporten valuosos beneficis al nostre organisme:
Fàcil de digerir: degut als seus nivells d'aigua, el carbassó té una digestió ràpi
