Els Torms, millor oli d’oliva verge extra ecològic 2010-2011
La Canonja queda finalista en la categoria d’olis afruitats madurs dels guardons que cada any concedeix el Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí
14/04/2011
Molí dels Torms ha aconseguit la distinció al millor oli d’oliva verge extra de producció ecològica de la temporada 2010-2011, que cada any entrega el Ministeri de Medi Ambient i Medi Rural i Marí (MARM), pel seu oli Olicatessen. Es tracta d’un oli de les Garrigues elaborat a partir d’olives arbequines i les varietats autòctones verdal i arbreblanc. Té una aroma “fresca i intensa que recorda la tomatera i l’ametlló”, un sabor “afruitat intens, picant i amarg” típic de l
