El fricandó és el Plat Favorit dels Catalans 2021

Ja sabem quin és el Plat Favorit dels Catalans d'aquest any. Buscàvem el millor plat de festa, i els vostres vots, gairebé 15.000 durant tot el concurs, han determinat que el fricandó mereixia el premi. Des del 30 de setembre, vint plats han competit per convertir-se en el plat de festa. Us vam prometre un festí i l'hem tingut. De fet, la final a quatre, que enfrontava el bacallà amb panses i pinyons, l'ànec rostit amb peres, l'espatlla de xai al forn i el fricandó, ha estat molt emo