Les varietats de mandarines

Apreciat primer per les seves propietats aromàtiques, ornamentals i medicinals, que no pas per les culinàries, el germà petit dels cítrics va aterrar al nostre país després que ho fessin les taronges i llimones. De polpa dolça i sucosa, la flaire intensa i el color brillant és una recompensa per a tots els sentits. És una fruita idònia per als mandrosos, que abans de menjar una taronja sencera s'estimen més un fruit petit i que només necessita els dits per ser pelar i que, a més a m