Caves Rovellats aposta per la sostenibilitat i l’enoturisme

Sota la direcció de Josep Cardona, membre de la tercera generació de la família fundadora de Rovellats, el celler de Sant Martí Sarroca ha engegat un pla estratègic amb l’objectiu de convertir-se en un dels cellers de referència del sector del cava, amb una aposta clara per la sostenibilitat i l'enoturisme. Per fer-ho, ha reestructurat part de la gestió comercial, ha renovat uns quants productes i ha creat nous serveis d’enoturisme amb un equip totalment renovat. Aquest canvi també