El celler Família Torres presenta les noves anyades de la col·lecció Antologia Miguel Torres, una selecció dels vins més exclusius del celler penedesenc, que comparteixen l'elegància i l'esperit mediterrani i reflecteixen les particularitats dels sòls i del clima en què creixen. La intenció del celler és deixar que la vinya s'expressi lliurement, mostrant els efectes de l'anyada i trobant l'equilibri adequat per realçar la frescor natural i el caràcter varietal amb molt poca intervenció. Són cinc vins de diferents Denominacions d'Origen catalanes elaborats amb varietats i tipus de sòl diferents.
- Milmanda 2020, DO Conca de Barberà: considerat un dels millors chardonnays de l'Estat, el vi ha fermentat i envellit en botes de roure de 300 litres i fudres de 1.500 litres durant 4 mesos, seguit d'una criança en acer inoxidable de 12 mesos.
- Mas La Plana 2019, DO Penedès: un cupatge de petits lots de cabernet sauvignon que busca l'expressió més elegant, en què cada parcel·la fermenta per separat en acer inoxidable o fudres de roure amb una extracció molt suau i, a continuació, envelleix durant 18 mesos en botes de roure francès i fudres de 30 hl.
- Reserva Real 2019, DO Penedès: vi de producció limitada que té l'origen en un vinya de quatre hectàrees al cor del Penedès, única pels sòls de pissarra, que proporcionen unes condicions òptimes per a les varietats cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot, que formen el cupatge del vi.
- Grans Muralles 2019, DO Conca de Barberà: un vi únic que prové de les muralles que protegien el monestir de Poblet i que es conrea en sòls de pissarra. Els raïms utilitzats en el cupatge són de varietats autòctones, que inclouen les primeres varietats ancestrals catalanes recuperades per Família Torres ara fa quaranta anys.
- Mas de la Rosa 2020, DOQ Priorat: el vi més exclusiu de Família Torres i el projecte més personal de Miquel Torres Maczassek. És una antiga vinya de sòls de llicorella, amb ceps de carinyena i garnatxa plantats fa més de 80 anys en costers, i una de les primeres finques vitivinícoles de Porrera.
Trobareu més detalls de la col·lecció a www.torres.es.
