Quantes DOP coneixes?

Una DOP indica productes alimentaris originaris d'un indret geogràfic que els distingeix i atorga unes característiques essencials de la regió

05/11/2020
CUINA.CAT
Mongeta Ganxet és una de les 12 DOP de Catalunya
Mongeta Ganxet és una de les 12 DOP de Catalunya
Una DOP, sigles de Denominació d'Origen Protegida, és un tret distintiu que la Unió Europea atorga a diferents regions geogràfiques que són orígen d'un producte agrícola o alimentari de qualitat i especial de la regió. Es tracta, doncs, d'un producte amb unes característiques que provenen del medi geogràfic de la regió on s'ha originat, així com dels factors humans que treballen la terra. La diferència amb una Indicació Geogràfica Protegida (IGP) és que aquesta última només at