Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

19 de setembre - 10a Fira de la Vinyala d’Òdena

Tot el mes d’octubre, Segones Jornades Gastronòmiques als restaurants de la zona

Cargols vinyala

Cargols vinyala

La vinyala és la varietat de cargol més preuada culinàriament a Òdena i a la comarca de l’Anoia en general. Aquesta varietat de cargol, també anomenat ‘cargol de vinya’ ha pres la denominació peculiar i pròpia de ‘vinyala’ i forma part de l’entorn natural del territori, amb la celebració de la Fira de la Vinyala. L’artesania, el lleure i la gastronomia són els altres elements bàsics d’aquesta nova edició de la fira que s’impulsa des de l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament d’Òdena, amb la coordinació i producció de Mapamundi Produccions. La fira tindrà lloc el diumenge 19 de setembre, de 10 a 15 h, al Parc de la Font.

Jornades gastronòmiques, a l’octubre

Agafant el relleu a la Fira de la Vinyala, el mes d’octubre se celebren a Òdena les Jornades Gastronòmiques de la Vinyala, promogudes per l’Ajuntament, amb l’objectiu de posar en relleu la importància de la tradició culinària d’Òdena d'aquesta menja exquisida molt lligada al territori de vinyes i camps de conreu que formen el seu paisatge. Hi participen els restaurants del municipi i de la comarca que ho vulguin, els quals proposen diferents receptes d’aquesta varietat de cargol.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada CUINA 252

TOT UN MÓN DE CRESTES!

  • Tendències
  • Pere Carrió

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 44,50€ (25% descompte)

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto