Un bar nou que aposta pels còctels amb història
Cobbler vol revifar la flama de la cocteleria clàssica en un espai que sembla que s’hagi aturat en el temps i que neda contracorrent
Cobbler ocupa el mateix local que la mítica cocteleria Jordy’s, una barra de culte que va dur la filosofia Boadas a l’Eixample, fa anys i panys. Els nous inquilins, els prestigiosos bàrmans Antonio Naranjo i Edir Malpartida, n’han mantingut gran part del mobiliari. De fet, algunes de les copes que fan servir pertanyien al Jordy’s. I els retocs no desentonen amb la línia retro de la casa. Té el regust inconfusible de les cocteleries clàssiques de fusta i miralls d’una ciutat que se
