Escola belga: Belgian Blonde, La Patriota
Parlem d’un estil amb menys de cent anys d’història, però reivindicatiu d’una rica tradició cervesera davant de l’estandardització del segle XX
La cervesa rossa d’estil belga es basa en una de les tradicions cerveseres més antigues, riques i diverses, si bé, en línia amb la majoria d’estils provinents del país centreeuropeu, té una història relativament curta.
Sorgeix com a resposta amb perfil propi a l’expansió de les cerveses de baixa fermentació d’estil Pilsener, després de la Segona Guerra Mundial, i es popularitza durant els anys cinquanta, gràcies a la cervesa que porta el nom de l’Abbaye de Notre Dame de Le
