La gènesi del vi: Mites, arqueologia i orígens d'una cultura fermentada
Us convidem a un viatge per descobrir com la humanitat va aprendre a transformar un simple raïm en cultura, identitat i patrimoni mil·lenari, i els testimonis arqueològics que en queden al nostre país
Cent cinquanta dies després del gran diluvi universal, les aigües van començar a baixar. L’arca, carregada amb centenars de bèsties i vuit humans extenuats, per fi a tocar terra, sobre el cim del mont Ararat.
Segons el relat de l’Antic Testament, quan Noè va baixar de l’arca no va plantar naps, ni cols, ni enciams, sinó —oh, sorpresa!— una vinya. Entenem que, de ben segur, van plantar altres comestibles, que no només de raïm sorgeix la humanitat. En tot cas, el fet paradigm�
