Selecció de vins per Nadal
Aquí teniu la nostra tria de vins i caves per maridar amb els àpats de les festes i fer un brindis per l’any que ja s’acaba i perquè el 2025 sigui tan bo com volem i esperem!
Afegeix Cuina com a font preferida de Google de forma gratuïta.
Estigues informat amb les últimes notícies d'actualitat
Monovarietal de xarel·lo de les muntanyes d’Ordal. És un vi brisat que ha fet maceració amb les peles quinze dies i criança en botes de roure nou mesos. Un blanc amb ànima de negre.
Xarel·lo brisat.
DO Penedès.
Celler: Albet i Noya.
Preu: 26 €.
Un vi negre envellit disset mesos en botes noves de roure francès i, després, un mínim de dotze mesos en ampolla. Ideal per a plats de carn amb salsa i rostits.
Negre. DO Montsant.
Celler: Masroig.
Preu: 18,90 €.
Amb una criança en rima de tretze anys, aquest xarel·lo de la vinya d’en Paulino té un bon equilibri entre l’acidesa i la dolçor. Un escumós que ret homenatge a la terra.
Corpinnat Brut Nature.
Celler: Llopart.
Preu: 155 €.
Un vi de producció limitada amb un sistema de guarda en solera estàtica. A taula és molt versàtil i pot acompanyar plats principals de sabors intensos, com ara xai i bacallà.
Macabeu blanc.
Celler: Sant Josep Vins.
Preu: 18,95 €.
Un vi dolç 100% chardonnay, aromàtic i amb aromes de figues de temporada i olor de verema. A la boca destaquen les panses i és ideal per acompanyar postres i entrants. Ben fred o a temperatura ambient.
Chardonnay dolç.
Celler: Can Marlès.
Preu: 12 €.
Xarel·lo, macabeu, parellada i chardonnay per a un cava reservat per a les anyades més destacades i per acompanyar carns guisades i peix.
Gran Reserva Brut. DO Cava.
Celler: Juvé & Camps.
Preu: 41,50 €.
Xarel·lo, macabeu i chardonnay, amb una criança de 45 mesos. De bombolla fina, amb bona acidesa, és fresc i cremós, ideal per a carn vermella i peix al forn.
Gran Reserva Brut Nature
Ecològic. DO Cava.
Celler: Oliver Viticultors.
Preu: 18 €.
Un cava elegant elaborat amb pinot noir del Segrià, trepat de la Conca de Barberà i xarel·lo del Penedès on destaquen l’acidesa i les aromes de flors blanques.
Reserva. DO Cava.
Celler: Codorníu.
Preu: 19,95 €.
Amb raïm seleccionat de vinyes de la zona alta de l’Alt Penedès, s’elabora aquest cava molt versàtil que combina amb una gran varietat de plats, des de pasta i arròs fins a carn, peix i marisc.
Brut Nature. DO Cava.
Celler: U més U.
Preu: 12,25 €.
Amb una criança mínima de 24 mesos en botes de roure i tres anys a l’ampolla, aquest monovarietal de cabernet sauvignon destaca per la intensitat i els tanins rodons.
Negre. DO Penedès.
Celler: Jean Leon
Preu: 47 €.
Un escumós fresc i amb notes torrades fet amb xarel·lo, macabeu i parellada amb una primera fermentació en botes de roure francès de 225 litres i 48 mesos de criança a l’ampolla.
Corpinnat Brut Nature.
Celler: Torelló Viticultors.
Preu: 27 €.
Un cava de guarda superior, amb més de 48 mesos de criança, ideal per a les grans ocasions, equilibrat, elegant i net, on destaquen les notes florals i el postgust llarg.
Brut Nature. DO Cava.
Celler: Castell d’Or.
Preu: 14,50 €.
L’anyada 2012 d’aquest vi forma part de la Col·lecció Privada de Familia Torres, amb referències que han marcat la història del celler i amb molta personalitat.
Riesling blanc.
DO Penedès.
Celler: Torres.
Preu: 29,60 €.
Amb pinot noir i macabeu de la Finca Sumarroca, s’elabora aquest cava i intens, amb notes elegants de fruita vermella, que a la boca és afruitat i untuós, amb un final delicat.
Brut rosat. DO Cava.
Celler: Sumarroca.
Preu: 12,95 €.
Cinc tipus de merlot de cinc parcel·les diferents per elaborar un únic vi que destaca per les aromes balsàmiques i especiades al nas, i les groselles i les cireres a la boca.
Negre. DO Pla de Bages.
Celler: Abadal.
Preu: 18,50 €
