El mejor guiso catalán
Os descubrimos los secretos mejor guardados del fricandó
31/03/2015
15:30
Carne muy tierna acompañada de una salsa de sabor único y perfectamente combinadas con unas buenas setas… Así es el fricandó, uno de los guisos más famosos de la gastronomía catalana. Muchos pensaréis que hacerlo es un trabajo complicado, que pide mucha técnica en la cocina, pero la realidad es que sólo tiene dos secretos: la paciencia y la práctica. Os invitamos a lanzaros a la piscina y a hacer vuestro primero fricandó; y si sois unos expertos, podéis aprovechar estos consejos p
