Montse Estruch se instala en Barcelona

Cocina catalana, copas y baile es la receta del restaurante Bequer, que se suma a la oferta de restauración barcelonesa con una propuesta diferente y con Montse Estruch al frente de los fogones. La chef del Risco, en Vacarisses, aterriza en la Ciutat Condal y lo hace en un establecimiento en que la cocina sirve desde almuerzos hasta cenas y copas. Todo el día al alcance del comensal, que podrá probar ensaladas, buñuelos de bacalao, croquetas, brandada de bacalao, carpaccio, canelons y pla