Cualidades indispensables para que un producto sea ibérico

Hay consumidores que pueden tener dudas sobre cómo identificar los productos ibéricos en el mercado. El mundo de los productos ibéricos es uno de los referentes de la gastronomía del Estado español y gracias a las certificaciones y la trazabilidad que realizan las empresas como ASICI (Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico), entre otras, los consumidores pueden estar seguros de que los productos ibéricos que consumen son de calidad.  Para estar seguros a la hora de la compra