Escuela centroeuropea: Dunkles Bock
El calificativo dunkles, 'oscuridad' en alemán, se le añade para diferenciarla de una variedad más moderna, la Maibock, de tonalidad más clara.
01/05/2025
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El estilo se origina en la ciudad de Einbeck, en la Baja Sajonia, que era uno de los centros de producción y exportación de cerveza principales durante la época de la Liga Hanseática, entre los siglos XIII y XVII.
El nombre deriva a Bock cuando el estilo llega a Baviera, por la pronunciación en el dialecto local del nombre de la ciudad originaria. Como que el término significa 'cabrón' en alemán, es habitual que al logotipo, las etiquetas y la publicidad de las Bock se utilice la imag
