Cómo debería ser el desayuno ideal para empezar el día?
Los nutricionistas nos recuerdan siempre que lo ideal es hacer cinco comidas al día y no hay duda de que uno de los más importantes es el desayuno. Pero, ¿cómo debe ser esta primera comida?
El desayuno no es un ritual mágico, pero sí una oportunidad para ponernos en marcha de buena mañana y recuperar energía y nutrientes después del ayuno nocturno. Los expertos subrayan que un desayuno bien planteado contribuye al equilibrio energético, al rendimiento escolar y a la prevención de hábitos poco saludables que pueden favorecer la obesidad infantil. Por ejemplo, el Máster de Nutrición y Salud de la UOC describe el desayuno saludable y equilibrado como “el que aporta cerca d
