Com hauria de ser l'esmorzar ideal per començar el dia?
Els nutricionistes ens recorden sempre que l'ideal és fer cinc àpats al dia i no hi ha dubte que un dels més importants és l'esmorzar. Però, com ha de ser aquest primer àpat?
L’esmorzar no és un ritual màgic, però sí una oportunitat per posar-nos en marxa de bon matí i recuperar energia i nutrients després del dejuni nocturn. Els experts subratllen que un esmorzar ben plantejat contribueix a l’equilibri energètic, al rendiment escolar i a la prevenció d’hàbits poc saludables que poden afavorir l’obesitat infantil. Per exemple, el Màster de Nutrició i Salut de la UOC descriu l’esmorzar saludable i equilibrat com “el que aporta prop de la quarta
