Consejos para cocinar múrgolas

¿Cuándo se encuentran? Son setas de primavera que podemos comprar frescas durante la temporada, o secas todo el año. ¿Cómo son? El sombrero tiene un aspecto característico, con orificios que recuerdan una colmena de abejas, y es hueco por dentro. El pie es tan largo como el sombrero. Hacen un olor dulce y agradable. Como siempre, si dudáis en el momento de coger un hongo, es mejor dejarlo. ¿Son saludables? Tienen propiedades antioxidantes y ayudan a tener digestiones liger