Consejos para cocinar muslo de pollo

¿Cómo elegirla? Si pueden ser de pollo ecológico, mejor, puesto que aportan nutrientes de más calidad, por la alimentación con que se ha criado el animal. ¿Cómo conservarla? Consumidlas en dos o tres días, como máximo, y guardadlas en la zona cero de la nevera. Si, hace falta, las podéis congelar. En este caso, el día antes de cocerlas, recordáis sacarlas del congelador y dejar- las descongelándose a la nevera. ¿Son saludables? Aportan proteínas