La primavera es una época de estallido de colores, sabores y aromas que podemos trasladar de manera muy sencilla a la cocina. Las fresas, de tonalidad roja y de gusto dulce, son una de las estrellas de esta temporada, que podemos combinar con otros ingredientes para preparar dulces espectaculares.
Hablamos de una fruta que, además de ser deliciosa, es rica en vitamina C, antioxidantes y fibra,que ayuda a reforzar el sistema inmunitario y a mantener una piel radiante. Las propiedades antiinflmatòries y diuréticas también las convierten en una fruta ideal para saborear la primavera.
El trío ideal
Junto al ruibarbo, que aporta un toque de acidez y un montón de nutrientes, como el potasio y las vitaminas A y C, y de las florsde saúco, que tienen propiedades antiinflamatòriesi calmantes, en estas páginas os proponemos una combinación perfecta para preparar unas recetas sabrosas y saludables.
Desde una agua refrescante aromatizada, finsa una galette crujiente, pasando por unos cupcakes suaves y un pastisset delicado, os invitamos a disfrutar de la primavera a través del paladar y a descubrir nuevas maneras de combinar las fresas.
