Preparación
- Calentar el aceite y marcar las gambas.
- Retirar las gambas y reservarlas.
- Añadir salmorreta y arroz.
- Sofreir el conjunto.
- Añadir el caldo de pollo hirviendo.
- Hacer cocer el arroz.
- Colocar las gambas sobre el arroz y hacerlas cocer conjuntamente.
