Preparación
Preparación
- Con la ayuda de un adulto, sofreír la cebolla picada y el ajo picado en una cazuela donde quepan bien las lentejas, con un chorro generoso de aceite.
- Después de 5 minutos, poner la manzana pelada y cortada en dados grandes. Hacerlo cocer 5 minutos más, a fuego medio.
- Añadir la cucharada de curry y remover para que se mezcle bien con el resto de ingredientes.
- Verter las lentejas, el caldo y la nata. Salpimentarlo y dejar que se cocine unos minutos, para que el caldo se evapore un poco y todo el conjunto quede más concentrado. Servirlo cuando tenga la textura deseada.