1. Pelar las manzanas y sacarles el corazón. Cortarlas en lonchas para cubrir el fondo de dos platos planos.
2. Introducirlas en el microondas tapadas con una campana para microondas, y dejar cocer durante 3 min cada plato. Se tienen que comer recién salidas del horno.
3. Colocar encima 4 anchoas por plato formando 4 barras.