1. Fundír la cobertura en un bol al baño maria o al microondas y añadir poco a poco, mezclando con una espátula de madera, cada uno de los ingredientes por el mismo orden de la receta. No se tiene que incorporar un ingrediente si el anterior no está muy mezclado. Tiene que quedar una pasta cremosa que pondremos en un molde, o haremos un brazo envolviéndolo con un papel de aluminio.
2. Dejarlo enfriar unas 6 horas a la nevera.
3. Cuando haya cogido cuerpo, servir el pastelito con unos pistachos desmenuzados por encima.