Preparación

  1. Fundir el chocolate blanco en el microondas a baja potencia. Mezclarlo con el queso, la nata y el azúcar. Añadir el huevo y el chocolate fundido y mezclarlo hasta que quede homogéneo.
  2. Repartirlo en 4 moldes individuales, untados con el caramelo líquido, y cocerlo 20 minutos en el horno a 170 ºC (con el horno precalentado). Desmoldarlo y reservarlo en la nevera.
  3. Poner a macerar las fresas con el azúcar y unas gotas de zumo de limón.
  4. Servir los pastelitos con una cantidad generosa de fresas por encima.
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