Preparación

  1. Lavar la piña, cortarla en lonchas gruesas, espolvorearla con azúcar y hacerla a la plancha con la piel incluida, unos minutos por cada lado, hasta que quede muy rubia.
  2. Endulzar el yogur griego con azúcar, añadir unas gotas de zumo de lima y las frambuesas troceadas. Mezclar bien.
  3. Servir la piña acompañada del yogur con frambuesas y un poco de piel de lima, rallada muy fina.

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