8 restaurantes de cocina catalana en la 'Guía Augusta'
Una publicación que reivindica la cocina catalana con una selección de restaurantes de todo el territorio de los cuales hemos pedido a uno de sus autores la difícil tarea de elegir solo ocho
La Guía Augusta es una nueva publicación que reivindica la cocina catalana en toda su amplitud y que recoge más de doscientos restaurantes de las cuatro provincias. Un mapa vivo del talento gastronómico actual, con proyectos que trabajan el producto local, la identidad y la creatividad sin perder el vínculo con el territorio. Dirigida por Òscar Gómez, Pep Nogué y Pep Palau, esta guía ha llegado al mercado para demostrar el buen estado de salud de la cocina catalana en todo el territorio
