Elige bien: Carquinyolis de Sant Quinté
Un dulce del cual podemos disfrutar en cualquier momento del día, y que es especialmente bueno si lo mojamos con un poco de vino dulce o de ratafia
Ingredientes
Los carquinyolis son un dulce tradicional que se elabora con azúcar, harina y almendras, y que se puede aromatizar, según los casos, con canela, vainilla y limón. En la zona mediterránea, se hacen dulces similares en varias zonas, como el País Valenciano e italia.
Uno a uno
En el caso de los de Sant Quintí de Mediona, para hacer los carquinyolis se prepara la demasiada y después se da forma a cada pieza por separado antes de hornearla. Por eso, no hay dos carquinyoli
