Tria bé: Carquinyolis de Sant Quintí
Un dolç del qual podem gaudir en qualsevol moment del dia, i que és especialment bo si el suquem amb una mica de vi dolç o de ratafia
Ingredients
Els carquinyolis són un dolç tradicional que s’elabora amb sucre, farina i ametlles, i que es pot aromatitzar, segons els casos, amb canyella, vainilla i llimona. A la zona mediterrània, es fan dolços similars en diverses zones, com el País Valencià i Itàlia.
Un a un
En el cas dels de Sant Quintí de Mediona, per fer els carquinyolis es prepara la massa i després es dona forma a cada peça per separat abans d’enfornar-la. Per això, no hi ha dos carquinyolis igua
