Navajas: Macarrones con un toque marinero
Arnau París nos propone redescubrir conservas que, además de servir de aperitivo, se pueden convertir en ingredientes perfectos para muchas recetas
Abrir una lata, a menudo, es el gesto más rápido para salvar una comida, pero Arnau París demuestra que también puede ser el inicio de una gran creación culinaria. Convertir la despensa en un aliado gourmet no requiere horas en los fogones ni técnicas complicadas: solo hace falta un buen producto, ideas frescas y ganas de sorprender.
Las conservas de calidad tienen un potencial gastronómico enorme que a menudo pasamos por alto, y es hora de reescribir las reglas de la cocina rápida. E