Romo, la pizza romana de los reyes de la pizza napolitana

¿Quién mejor para reivindicar la pizza romana en Barcelona que los mismos que han convertido la napolitana en todo un éxito en la capital catalana? Rafa Panatieri y Jorge Sastre, fundadores de Sartoria Panatieri y Brabo, acaban de poner en marcha Romo en la calle de Buenos Aires, en la Dreta del Eixample, con un giro de rumbo que sorprende y que tiene mucho sentido: después de años perfeccionando un estilo, es la hora de probar nuevos caminos. Y como era de esperar, vista su trayectoria,