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Núm. 218
Agosto 2018

Brunch Mediterráneo: recetas para viajar de Grecia a Marruecos

Actualidad
Per fer boca / Gastropistes

El Penedès que empuja

Per fer boca / Taula reservada

El gran restaurante de hotel rejuvenece

Con el Be So del Hotel Sofia, Carles Tejedor desafía una ciudad seducida por los bares de tapas
Per fer boca / Genis del Foc

Jordi Guillem - Lo Mam

Per fer boca / Postal gastronòmica

La Galicia que se despierta

Gurmet vs. Foodie
Per fer boca / Gurmet vs Foodie

La hora de las chefs

A la cuina

Menú de agosto

A la cuina / El xef a casa

Un gazpacho a la maresmenca

Pep Nogué disfruta de los productos de temporada del Maresme (cerezas, está claro!) y prepara, con Sandra Stefani, un gazpacho muy saludable que nuestra chef en casa aliña con el mejor aceite
A la cuina

'Brunch' mediterráneo

Recetas para viajar de Grecia a Marruecos
A la cuina / Masterclass

Flores

A la cuina

Picnic de arroces

A la cuina / Plaers Saludables

'Fake food'

La reducción de proteínas animales nos ayuda a incorporar más verduras, cereales y proteínas vegetales a la dieta, y esto es positivo
A la cuina

Albahaca

A la cuina / Dolç i sa

Dulces para comerse el mundo

Al celler / Tria de tres

Cervezas artesanas para refrescar el verano

El calor y el bochorno sugieren que acompañemos los platos con bebidas frías
Al celler

10 frases que hay que decir para ser un auténtico 'winelover'

Al celler / Remena, nena!

Juego de damas en la Dama

Yhanna Pardo es toda una experta en cocteleria y lo podéis comprobar en la barra de la Dama
Al rebost / Calendari

Agosto

En verano toca refrescarse como haga falta y donde haga falta, y con estas bebidas os garantizamos que podréis hacerlo a cualquier hora!
Al rebost / Decàleg

Tomate Rosa

El sabor rosado
Al rebost / Tant de gust

De todo, con tomates

Con la marca Laris, Agrogust elabora todo tipo de productos con los mejores tomates del Maresme
Al rebost / Adreça Gormanda

Las galletas más caseras

Recetas

Salmorejo de tomate con queso fresco

Aperitivo de coquinas

'Ahtapot salatasi' (ensalada de pulpo turca)

'Spanakopita' o pasteles de espinacas y feta

Flores de calabacín y de hibisco al horno

Ensalada de arroz, espinacas, tomates secos y feta

Arroz de latas

Biquini de arroz y algas

Bolas de arroz crujientes

Gazpacho verde

Pesto 'a la ligure'

Fritura de boquerones y ensalada de alga wakame

Lubina con cebolla

Brochetas de cordero

'Wraps' de salmón ahumado

'Muffins' de tomate y albahaca

Postres de melón

'Quindim'

'Daifuku mochi' de té verde, chocolate y fresa

Baclaua de nueces

Sopa fría de verano

Gazpacho de cerezas

Falafel libanés

Fricandó de berenjenas