Per fer boca / Gastropistes
Núm.
219
Septiembre
2018
Hamburguesa: nos dejamos caer en la tentación cárnica
Actualidad
Per fer boca / Taula reservada
Vecinos de lo mejor del Parque Agrario del Baix Llobregat
El renovado Ola Nuit, de El Prat de Llobregat, acentúa todavía más el valor del producto
Per fer boca / Genis del foc
Rafa Zafra. Estimar
Per fer boca / Postal gastronòmica
La gran cocina de la 'mamma'
Per fer boca / Gurmet vs. Foodie
Leche cruda sí o no?
A la cuina
Menú de septiembre
A la cuina / El xef a casa
Un mar y tierra para gurmets
A la cuina
Hamburguesa. En defensa de un símbolo carnívoro
A la cuina / Masterclass
Tofu
A la cuina
Todo crudo
A la cuina / Plaers saludables
Verdura sin medida
Que son una fuente de vitaminas y minerales es bien sabido. Lo que quizás no conocemos tanto es el detalle de cómo actúan en el cuerpo
A la cuina
Queso fresco
A la cuina / Les postres de casa
Petits fours
Al celler / Tria de tres
Los blancos del otoño
Tres vinos de tres DO catalanas para despedir el verano e ir afrontando la nueva temporada
Al celler
Las raíces más jóvenes de la DO Penedès
Se han quedado en casa o han vuelto para mantener (y poner al día) la tradición
Al celler
Carta de vinos
Blancos, negros y cavas para llenar la bodega y celebrar que es tiempo de vendimia
Al celler / Remena, nena
Alquimia gestada en la otra punta del mundo
The Alchemix, un proyecto donde los platos y los cócteles se trabajan de manera conjunta
Al celler
2x1 Enoturismo
Al rebost / Calendari
Septiembre
¿Quién quiere bollería industrial si podemos preparar un buen bocadillo para desayunar o para merendar? Los podéis preparar con panes para todos los gustos!
Al rebost / Decàleg
Nueces de macadàmia
Al rebost / Tant de gust
Infusiones de aquí
Tegust reivindica las infusiones como un producto que es mucho más que una mezcla de hierbas con agua caliente
Al rebost / L'adreça
De Nápoles a Poblenou, 100% Italia
El nombre 'Makkeroni' rinde homenaje a los antiguos vendedores de pasta de las calles napolitanas. Toda una declaración de intenciones de esta tienda que quiere traer los sabores italianos al barrio barcelonés
Recetas
