Per fer boca / Gastropistes
Núm.
219
Setembre
2018
Hamburguesa: ens deixem caure en la temptació càrnia
Actualitat
Per fer boca / Taula reservada
Veïns del bo i millor del Parc Agrari
El renovat Ona Nuit, del Prat de Llobregat, accentua encara més el valor del producte
Per fer boca / Genis del foc
Rafa Zafra. Estimar
Per fer boca / Postal gastronòmica
La gran cuina de la 'mamma'
Per fer boca / Gurmet vs. Foodie
Llet crua sí o no?
A la cuina
Menú de setembre
A la cuina / El xef a casa
Un mar i terra per a gurmets
A la cuina
Hamburguesa. En defensa d'un símbol carnívor
A la cuina / Masterclass
Tofu
A la cuina
Tot cru
A la cuina / Plaers saludables
Verdura sense mesura
Que són una font de vitamines i minerals és ben sabut. El que potser no coneixem tant és el detall de com actuen al cos
A la cuina
Formatge fresc
A la cuina / Les postres de casa
Petits fours
Al celler / Tria de tres
Els blancs de la tardor
Tres vins de tres DO catalanes per acomiadar l'estiu i anar encarant la nova temporada
Al celler
Les arrels més joves de la DO Penedès
S'han quedat a casa o hi han tornat per mantenir (i posar al dia) la tradició.
Al celler
Carta de vins
Blancs, negres i caves per omplir el celler i celebrar que és temps de verema
Al celler / Remena, nena
Alquímia gestada a l'altra punta del món
The Alchemix, un projecte on els plats i els còctels es treballen de manera conjunta
Al celler
2x1 Enoturisme
Al rebost / Calendari
Setembre
Qui vol brioixeria industrial si podem preparar un bon entrepà per esmorzar o per berenar? Els podeu preparar amb pans per a tots els gustos!
Al rebost / Decàleg
Nous de macadàmia
Al rebost / Tant de gust
Infusions d'aquí
Tegust reivindica les infusions com un producte que és molt més que una barreja d'herbes amb aigua calenta
Al rebost / L'adreça
De Nàpols al Poblenou, 100% Itàlia
El nom 'Makkeroni' ret homenatge als antics venedors de pasta dels carrers napolitans. Tota una declaració d'intencions d'aquesta botiga que vol portar els sabors italians al barri barceloní.
Receptes
