Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

12 receptes de pasta fàcils i ràpides

Seleccionem 12 delicioses receptes de pasta per cuinar en qualsevol moment

CUINA.CAT

09/10/2020

Per més cuinetes que siguem, sempre hi ha dies que tenim pressa, poc temps o, senzillament, ens fa mandra cuinar. Dies en què necessitem receptes ràpides, fàcils i, alhora, saboroses, com aquestes 12 que us proposem avui. Plats de pasta que solucionaran qualsevol contratemps que tingueu. Bon profit! 

01 Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i 'ricotta'

Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i 'ricotta'

Tallarines a la llimona amb verdures d'hivern i 'ricotta'

Unes tallarines preparades d'una manera fresca, diferent i original. Amb verdures com la coliflor i el bròquil, el toc àcid de la llimona i pebre negre, formatge 'ricotta' i alls per condimentar i donar gust. Un plat fàcil i ràpid.

02 Pasta amb carbonara de carbassó

Pasta amb carbonara de carbassó

Pasta amb carbonara de carbassó

Una altra opció per cuinar amb verdures és la pasta amb carbonara de carbassó. Una recepta fàcil, seguint la tradicional recepta de carbonara, però afegint-hi carbassó al saltat de cansalada, pernil o bacó. No costa gaire de fer i el carbassó li dona un altre toc. 

03 Pasta llarga amb pop i canonges

Pasta llarga amb pop i canonges

Pasta llarga amb pop i canonges

Una última opció que combina la pasta amb sabors frescos i verds és aquest plat d'espaguetis amb pop i canonges. Una gran combinació que només necessita uns minuts de cocció per poder tenir un dinar molt complet.

04 Pasta 'alla Norma'

Pasta 'alla Norma' Miquel Àngel Roque

Pasta 'alla Norma'

Pasta barrejada amb albergínia, orenga i una salsa d'all i tomàquet triturat. Un plat d'allò més bo, fàcil i ràpid.

05 Pasta negra amb cloïsses i sípia

Pasta negra amb cloïsses i sípia Enrique Marco

Pasta negra amb cloïsses i sípia

I una altra recepta diferent, a base de pasta i sípia però que es prepara més fàcilment del que sembla. Sípia, cloïsses, ceba, porro, alls i pebre; un plat espectacular.

06 'Pappardelle' de muntanya

'Pappardelle' de muntanya Becky Lawton

'Pappardelle' de muntanya

Els 'pappardelle' és una pasta toscana en forma de cinta, com les tradicionals tallarines, però més amples. En aquest plat, la gràcia és cuinar-los amb bolets o botifarra, dos aliments amb els quals la pasta combina molt bé. Una lleugera cocció i un saltat de bolets i botifarra són suficients per menjar d'allò més bé. 

07 Pasta curta amb salsa de brou de carn, 'foie-gras' i bolets

Pasta curta amb salsa de brou de carn, 'foie-gras' i bolets Becky Lawton

Pasta curta amb salsa de brou de carn, 'foie-gras' i bolets

Abandonem la pasta llarga dels plats anteriors per aquesta opció que combina també 'foie-gras' i bolets. El brou de carn li dona un sabor diferent i original a l'hora de cuinar els condiments. Una molt bona opció per quan tenim pressa, però, alhora, volem quedar bé amb els convidats.

08 Pasta amb peres, nous i formatge blau

Pasta amb peres, nous i formatge blau

Pasta amb peres, nous i formatge blau

Aquesta opció és molt bona per als amants de les salses un xic més fortes. Encara que odieu barrejar dolç amb salat, atreviu-vos-hi perquè la pera, ja ho veureu, combina molt bé amb el formatge blau. 

09 Pasta a l'amatriciana

Pasta a l'amatriciana Miquel Àngel Roque

Pasta a l'amatriciana

La pasta a l'amatriciana és una molt bona opció per als amants de la carn i les salses a base de tomàquet. És apta per a tot tipus de pastes i molt fàcil de fer, però si es vol respectar la recepta original italiana, la salsa amatriciana sempre es fa amb espaguetis. Bon profit!

10 Amanida de pasta amb olives

Amanida de pasta amb olives

Amanida de pasta amb olives, pesto d'alfàbrega i 'ricotta'

Cansats de pasta calenta? Opteu per fer amanides. Aquí teniu una recepta verda i ràpida amb 'ricotta', olives, alfàbrega i pinyons, per tal d'acompanyar l'amanida amb una salsa pesto i donar-li més gust.

11 Amanida de pasta caprese

Amanida de pasta caprese Ada Parellada

Amanida de pasta caprese

Aquesta opció és encara més econòmica, fàcil i ràpida. Per preparar aquesta amanida de pasta caprese, només necessitareu cirerols i una bola de 'mozzarella'. Acompanyada amb un rajolí d'oli, es tracta d'una recepta molt fàcil i bona.

12 Pasta d'espelta integral amb pomes, cebes, arrel de cúrcuma i truita fumada

Pasta d'espelta integral amb pomes, cebes, arrel de cúrcuma i truita fumada

Pasta d'espelta integral amb pomes, cebes, arrel de cúrcuma i truita fumada

I per acabar, aquest plat amb poma, cúrcuma i cebes acompanyat d'un llom de truita fumada per persona. El contrast de sabors i textures el converteixen en un platàs. 

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

22 oct

Tallers gastronòmics de tardor al CC Sagrada Família

La temporada de tardor dels tallers del Centre Cívic Sagrada Família, de Barcelona, arriba carregada...

24 oct

Sopar dels Sentits

La productora d’esdeveniments culturals, científics i gastronòmics Sternalia proposa...

01-30 oct

Jornades Gastronòmiques de la Vinyala

Òdena ofereix als  visitants la possibilitat de degustar els plats més típics de la zona amb...

03 oct - 15 nov

Cordevi 2020

Del 3 d'octubre al 15 de novembre, l’ajuntament de Tremp organitza CORDEVI, el festival gastronòmic...

Portada Cuina 243

PANS FÀCILS PER FER A CASA

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Pere Venturós

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto