3 tacos per llepar-se'n els dits

La primera opció que us proposem és marinera, perquè, encara que sovint no ho sembli, a Mèxic també hi ha tradició de peix! Uns tacos de llagosta acompanyats amb una salsa de xili, maionesa del xipotle i diversos tocs verds com el coriandre o l'alvocat. Una manera completament diferent de menjar marisc.

Seguim amb una opció vegana per a la qual necessitareu una remolatxa grossa, per tallar a fines llesques i utilitzar com a taco, i un assortit d'hortalisses, fruites o verdures per al farcit. No és una recepta tancada, així que hi podeu afegir altres ingredients com pastanaga, tomàquet o pebrot, que no apareixen a la recepta però també aporten sabor.