Troba la teva recepta

6 amanides tèbies

Les amanides no són sempre fresques, ja que també es poden fer tèbies i queden encara més bones! Mireu aquests exemples!

CUINA.CAT

09/09/2019
01 Amanida tèbia de peus de porc

Amanida tèbia de peus de porc

Amanida tèbia de peus de porc

Crida l'atenció que aquesta sigui una amanida tèbia, i no pel fet de que porti peus de porc, sinó perquè també s'hi afegeixen fruites com maduixots, meló i alvocat! Això sí, malgrat que aquests ingredients tinguin una temperatura diferent de l'habitual, el resultat és immillorable! 

Llegiu la recepta completa

02 Amanida tèbia amb endívies

Amanida tèbia amb endívies Becky Lawton

Amanida tèbia amb endívies

En aquest cas, ens trobem davant una combinació d'ingredients freds i calents, cosa que converteix tot el plat en una amanida tèbia d'allò més bona. L'escarola, com és evident, es troba en el seu estat natural, però també coem ceba i saltem peres per tal d'aconseguir una textura diferent i una temperatura nova.

Llegiu la recepta completa

03 Amanida tèbia de patates i lletons

Amanida tèbia de patates i lletons

Amanida tèbia de patates i lletons

Aquesta és, un altre cop, una amanida que combina ingredients vegetals amb carn, de manera que aquest últim element ha de ser cuinat, cosa que canvia la temperatura del plat. Per altra banda, però, us indiquem com preparar una vinagreta amb mostassa que queda d'allò més bé amb l'amanida. Tota una delícia!

Llegiu la recepta completa

04 Amanida tèbia de bacallà

Amanida tèbia de bacallà

Amanida tèbia de bacallà, favetes i romesco

No parlem d'una amanida tèbia qualsevol, sinó que això es pot considerar una unió dels ingerdients més nostrats de la cuina catalana! Bacallà, favetes, escarola i la salsa més emblemàtica de la cultura del territori, el romesco. Amb un resultat més que excel·lent, no podem deixar de recomanar aquesta amanida!

Llegiu la recepta completa

05 Amanida tèbia de pedrers amb bolets confitats

Amanida tèbia de pedrers amb bolets confitats

Amanida tèbia de pedrers amb bolets confitats

Si esteu cansats de menjar sempre les mateixes amanides, no patiu. Aquí us en portem una d'allò més original i creativa! Amb pedrers i bolets confitats, que sempre en podeu trobar al mercat, es tracta d'un plat complet que pot servir com a acompanyant de carn o peix, o ser el primer plat d'un menú més diferent.

Llegiu la recepta completa

06 Magret d'ànec filetejat

Magret d'ànec filetejat

Amanida tèbia de magret d'ànec amb taronja confitada

Tornem a tenir aquesta combinació tan encertada de salat i dolç i, a més a més, es tracta de dos ingredients que queden molt bé junts, ja que la taronja acompanya de meravella la carn. D'aquesta manera, aconseguim una amanida tèbia amb ingredients diferents però amb un resultat deliciós.

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

21 nov

Cava Sound 2019

Arriba el Cava Sound, el festival que reuneix cava i música en directe en un ambient únic. El 21 de novembre,...

22 nov

Tallers de tardor del cicle gastronòmic (R)EVOLUCIÓ A LA CUINA

Aquesta tardor, el Mercat de la Plaça de Cuba us convida a fer la revolució a la cuina. Amb quatre activitats...

22-23 nov

Jornades Gastronòmiques del Camí Ignasià 2019

D’aquí a tres anys tindrà lloc la commemoració del 500è aniversari de l’estada...

23 nov

Subhasta solidària del Trepat

L’Associació Festa del Trepat i la Plataforma Riuada Solidària han organitzat una subhasta d'art...

Portada Cuina 233

VIETNAM. L'ÚLTIM SECRET DEL REBOST ASIÀTIC

  • Panellets d'autor
  • Rosa Vallespí

UN ANY DE CUINA PER 19,90€ I DE REGAL LA REVISTA APART

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto