7 postres delicioses amb carbassa
Feu servir aquest fruit en les vostres postres i venceu les pors de les tradicions d'aquesta època!
CUINA.CAT
19/11/2019La carabassa no només s'utilitza per fer cabell d'àngel, a la rebosteria hi té molt a dir. Si no us ho creieu, us en deixem set receptes que ho proven.
Gelat de carbassa Gemma Clofent
Gelat de carbassa
La Gemma Clofent us proposa un gelat amb gust de tardor! La recepta és molt simple i només fan falta 2 ingredients. Sí, ho heu llegit bé, només 2: carbassa i llet condensada. Us aconsellem que tasteu aquestes postres, perquè tot i ser un gelat el gust de la carbassa hi és ben present!
Pastís de carbassa amb vainilla Becky Lawton
Pastís de carbassa amb vainilla
Només de veure la foto segur que us cau la bava... Els dolços enamoren tothom, des de petits fins a grans, i què millor que preparar un pastís pe animar-vos el dia? Tasteu aquest pastís de carbassa amb vainilla vegà i sigueu feliços per sempre més. La crema està feta amb carbassa i anacards, i la base, amb dàtils, cacau i nous.
Flam de carbassa Gemma Clofent
Flam de carbassa
Els flams són una elaboració tradicional de la cuina catalana a base d'ous, llet i sucre. Hi ha infinitat de receptes disponibles a la xarxa, però nosaltres us en portem una de ben diferent! Incorporant la carbassa al flam obtindreu unes postres de temporada ben diferents!
Crema cremada de carbassa
Crema catalana de carbassa
Unes altres postres típiques són la crema catalana, però de ben segur que no heu tastat massa versions que se surtin de la norma. Aquí tenim la vostra solució! Proveu de fer aquesta recepta, és facilíssima i el resultat us sorprendrà: obtindreu una crema finíssima, que recorda més a la crème brûlée francesa que no pas a la nostra crema catalana.
Galetes de carbassa, avellanes i xocolata Gemma Clofent
Galetes de carbassa, avellanes i xocolata
No us podreu resistir a aquestes galetes de carbassa, avellanes i xocolata sense sucre! Aprofitant la mateixa dolçor de la carbassa, aquestes postres o berenar resulten una menja exquisida apta per a diabètics i que alhora farà les delícies de tothom, tant si poden menjar sucre com si no.
Bunyols de carbassa
Bunyols de carbassa
Els bunyols de carbassa són uns dolços tradicionals que es fan en època de falles a València. Encara que quedi molt per a aquesta festa, aprofiteu les carbasses de temporada i prepareu-ne un bon plat! El més difícil de tot és agafar la pràctica per donar la forma típica del bunyol amb el forat al mig, però amb pràctica —i un bol d'aigua per mullar-se els dits— segur que us queden molt bé!
Pastisset de carbassa amb pipes
Pastisset de carbassa amb pipes
Un pastisset sempre ve de gust, i encara més si està fet amb productes de temporada. Tasteu aquesta recepta llaminera apta per a tothom, ja que no conté gluten ni lactosa! De ben segur que en qualsevol botiga especialitzada podreu trobar farina d'ametlla i farina d'arròs integral per fer el pastisset de carbassa amb pipes.
En vols més?
Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.
© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.
Amb la col·laboració de: 
Rep a la teva safata d'e-mail el millor de Cuina.cat
Inscriu-te al newsletter de Cuina i uneix-te a la nostra gran família. Ja som més de 35.000.