Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

8 receptes amb mandonguilles

N'hi ha de pollastre, de porc, de vedella, amb gambes i vegetals!

CUINA.CAT

21/11/2019

Rodonetes, rodonetes... així és com us han de quedar aquestes esferes de carn picada amb molla de pa, ou cru, all i julivert. Primer us dedicaran un massatge de mans, i, posteriorment, seran una font de plaer gustatiu. Tant cuinar-les com menjar-les té el seu què! 

01 Mandonguilles de calamar

Mandonguilles de calamar

Mandonguilles de calamar, porc ibèric i pinyons

Aquestes mandonguilles integren els trossos de calamar i la carn picada de porc ibèric dins de la mateixa bola, i, per si tot això no sona prou deliciós,s'acompanyen amb salsa de picada.

Llegiu la recepta completa

02 'kebe' o mandonguilles de xai

'kebe' o mandonguilles de xai Becky Lawton

'Kebe' o mandonguilles de xai

Aprèn pas a pas a fer unes mandonguilles de xai, que no necessiten salses perquè ja són bones per si soles. A part dels ingredients, el que necessitaras són ganes d'embrutar-te les mans!

Llegiu la recepta completa

03 Mandonguilles amb sípia i pèsols

Mandonguilles amb sípia i pèsols

Mandonguilles amb sípia i pèsols

La recepta potser més famosa amb mandonguilles. L'heu tastat segur, però l'heu cuinat? Atreviu-vos-hi ara fent unes bones mandonguilles casolanes. 

Llegiu la recepta completa

04 Mandonguilles amb cloïsses i pèsols

Mandonguilles amb cloïsses i pèsols Becky Lawton

Mandonguilles amb cloïsses i pèsols

Si no teniu temps per fer les mandonguilles, podeu comprar-les, ja elaborades, i incloure-les al vostre plat format per cloïsses, pèsols i pastanagues. Les mandonguilles, però, seguirant sent les protagonistes. 

Llegiu la recepta completa

05 Mandonguilles de peus de porc i avellana amb sípia (DOP Avellana de Reus)

Mandonguilles de peus de porc i avellana amb sípia (DOP Avellana de Reus)

Mandonguilles de peus de porc i avellana amb sípia

L'estètica d'aquest plat us sorprendrà tant com el seu gust. L'avellana torrada hi aporta un gust ben original. Us animeu a fer-lo?

Llegiu la recepta completa

 

06 Escudella de mill

Escudella de mill

Escudella de mill

En una bona escudella no hi falten les mandonguilles, també anomenades 'pilotes'. En aquest cas, de pollastre i en versió mini.

Llegiu la recepta completa

07 Cuscús complet

Cuscús complet Maria Ángeles Torres

Cuscús complet

Les mandonguilles també poden ser vegetals. Us presentem una recepta de cuscús vegetariana per llepar-vos els dits. 

Llegiu la recepta completa

08 Mandonguilles de gambes i botifarra negra

Mandonguilles de gambes i botifarra negra Becky Lawton

Mandonguilles de gambes i botifarra negra

Per fer aquesta recepta podeu elaborar tant mandonguilles de vedella com de porc, això sí, afegiu-hi gambes picades, botifarra a dauets i pinyons picats. Senzillament, boníssimes!

Llegiu la recepta completa

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

Aquesta setmana

11 jul

Nits de pel·lícula entre vinyes

Jean Leon presenta Nits de Pel·lícula entre Vinyes, dues vetllades inoblidables on cinema, gastronomia...

12 jul

El préssec d'Ordal en tres tapes i tres vins

Coincidint amb la 15a edició del Mercat del Préssec d’Ordal, Albet i Noya organitza un maridatge...

18 jul

Històries de vi al Monestir

Sabíeu que el monestir de Sant Benet va ser un gran productor del vi? Durant segles els monjos elaboraren...

01-19 jul

L'arròs mariner, jornades gastronòmiques

Aquestes jornades gastronòmiques estaven previstes el passat mes de març, però la crisi sanitària...

Portada CUINA 241

50 IDEES PER A UN ESTIU SUPERGASTRO!

  • Tot el que cal saber per ser 'foodies' de debò
  • Carles Gaig

UN ANY DE CUINA PER NOMÉS 19,90€

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 30.000.

© Som * La cultura de tots. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto