Grans receptes per combatre el fred

És una opció un xic més exòtica que les altres, però no us deixeu enganyar pel nom perquè la recepta, tot i tenir origen asiàtic, pot fer-se amb marisc d'aquí. 

Verdures i fruita, sempre d'hivern, i una sopa ben calenta per fer més passable el fred. Es tracta d'una recepta fàcil feta a partir de carbassa, poma i brou de pollastre, a la qual també podeu sumar ceba, porro i, fins i tot, una mica de formatge feta en la presentació.

Ada Parellada, xef referent en cuina sostenible, us proposa fer una sopa amb aquests dolços per evitar tirar menjar a les escombraries. La dificultat és baixa, i és un plat apte per a vegetarians.

Els yakisoba són unes tallarines de farina de blat molt típiques a la cuina oriental. Al Japó, precisament, són especialistes a cuinar-los, però no cal anar al país nipó per tastar-los, perquè a partir d'ara els podreu cuinar a casa! I podeu utilitzar ingredients d'aquí si no trobeu els que us recomanem.

Aquesta sopa amb sabor de curri us transportarà als països més exòtics. Si us agrada, podeu fer-la també en forma de crema. El resultat us sorprendrà!

Una sopa ben senzilla i curiosa que al monestir de Montserrat oferien als pelegrins. Feta amb l'aroma d'aquesta herba tan tradicional i un brou de pollastre, és una recepta ben fàcil i bona.

Rovellons, xampinyons, ceps... De bolets, n'hi ha de molts tipus, però sempre acabem parlant i cuinant amb els mateixos. Per això, aquesta sopa de fredolics és una gran opció si es vol una mica més de diversitat.

Una altra opció de sopa de marisc amb tocs orientals. Aquest cop, però, amb llet de coco.