Plats infantils per a la tornada a l'escola

En moltes ocasions, el bròquil no és el millor amic dels nens. Bé, ni aquest parent de la col ni, en general, cap verdura. Per això una molt bona opció és mesclar l'ingredient rebutjat en plats que sí que els agraden, com la pasta. En aquest cas, l'Ada ens proposa els macarrons, però també podeu utilitzar espaguetis o qualsevol altre tipus de pasta.

Una altra manera de presentar ingredients que normalment no agraden als nens; en aquest cas, espàrrecs, alls tendres, pastanaga i pebrot. Ada Parellada afegeix soja a aquest arròs, però si ho trobeu massa agosarat per als vostres fills podeu preparar-lo sense aquest ingredient.

De vegades no es tracta d'emmascarar els ingredients que no agraden, sinó de presentar-los d'una altra manera. A més, sovint hem escoltat dir als nens que el peix és avorrit, però aquesta original broqueta de rap ho desmenteix.

A més de tenir l'avantatge de presentar un ingredient de forma diferent i original, aquesta recepta té un 'pro' afegit: que els nens poden participar en el procés de posar el salmó en el motlle i convertir-lo en hamburguesa. A més, en ocasions, introduir un nou aliment és tan fàcil com canviar-li el nom. En aquest cas podeu dir que hi ha hamburguesa per sopar: quan veieu que els agrada, ja en direu salmó. Ah! I si voleu, podeu repetir l'operació amb un altre peix blau: la tonyina.

Aquest pastís és genial per dur de pícnic un dia que els nens vagin d'excursió. A més, si us voleu estalviar temps, podeu fer les verdures al microones. Només les heu de tallar ben petites i posar-les 2 min a potència màxima en un recipient tapat amb un parell de cullerades d’aigua. El pastís també es pot coure al microones. En 8-10 min el tindreu a punt. Això sí, no hi poseu el paper d’alumini!

Sembla mentida, però aquesta és una recepta ràpida i senzilla. A més, els nens la trobaran d'allò més divertida i podran menjar-se el farcit amb els bastonets que donen aquest toc 'punky' als tomàquets.

Hi ha qui diu que la sobrassada és un ingredient massa fort per als menuts de la casa, però en aquesta recepta la podreu introduir de manera més suau, ja que no cal que en poseu una gran quantitat i els porros rebaixaran el gust fort d'aquest embotit balear.

No és un plat ràpid i senzill de fer, però és original i el seu gust, el punt cruixent, la presentació i la combinació d'ingredients, segur que sorprèn els vostres nens.

El pernil dolç se sol associar a l'entrepà de l'esmorzar o del berenar, però també el podeu utilitzar com a ingredient principal d'una crep salada. I com que l'aportació calòrica d'aquest plat és superior a la d'un entrepà senzill, podeu considerar-lo un primer o, fins i tot, un segon.

Qui ha dit que el pollastre sempre ha de ser filetejat, arrebossat i a la planxa? El pollastre també es pot fer al forn: podeu optar per l'opció més senzilla i ràpida (un raig d'oli a la safata, unes quantes patates tallades a daus i les peces de pollastre) o per una altra més original com la que proposa Ada Parellada. A més, en aquest plat els nens també menjaran préssecs i un ingredient que sol ser un 'win win': els 'kikos'.