Troba la teva recepta
CUINA compta amb el suport de les marques que estimen la gastronomia

Preparació

  1. Poseu en un bol la farina, els ous, la llet, un pessic de sal i una cullerada d’oli. Bateu-ho tot i deixeu-ho reposar.
  2. Unteu una paella amb mantega i aneu-hi tirant la pasta de les creps, que us han de quedar ben fines. Reserveu-les.
  3. Poseu 1 l d’aigua al foc i, quan arrenqui el bull, tireu-hi l’arròs i deixeu-lo-hi coure 5 min a foc viu.
  4. En una cassola d’acer inoxidable, poseu-hi 600 ml de llet a bullir amb la pell de llimona. Tireu-hi els grans d’arròs ben escorreguts i deixeu-los-hi coure lentament 12 min més.
  5. Quan estiguin gairebé cuits, traieu la llimona i afegiu-hi el sucre. Remeneu-ho delicadament i coeu-ho 1 min més.
  6. Poseu els 150 ml de llet restant a escalfar i, quan estigui a punt d’arrencar el bull, apagueu el foc i tireu-hi el te. Deixeu-ho infusionar 2 min i coleu-ho. Afegiu la llet perfumada a l’arròs amb llet i deixeu-ho refredar.
  7. Farciu les creps amb l’arròs amb llet. Poseu-hi un polsim de sucre morè al damunt i cremeu-lo amb una pala roent.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 
Portada Cuina 270

TORNEM A LA TERRA. RECONNECTEM AMB LES ARRELS!

  • Les últimes notícies per estar al dia

ESCULL LA TEVA OFERTA I SUBSCRIU-T’HI AVUI MATEIX!

SUBSCRIU-T'HI

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 35.000.

 

© Cuina.cat. Tots els drets reservats. C/ Perú, 186. 08020. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Aquest lloc web utilitza 'cookies' pròpies per recopilar informació amb la finalitat de millorar els nostres serveis i, també, l'anàlisi dels hàbits de navegació dels usuaris. Si contineu navegant, accepteu la instal·lació de les mateixes. L'usuari té la possibilitat de configurar el seu navegador per, si així ho desitja, impedir que aquestes siguin instal·lades en el seu disc dur, tot i que haurà de tenir en compte que aquesta acció podria ocasionar dificultats de navegació de la pàgina web. Més informació Accepto