'Doses' d'arròs
Tipus de plat
Tipus de dieta
Ingredients
- 2 ous
- 120 g de farina d’arròs
- 250 ml de llet
- 1 culleradeta de xarop d’atzavara
- 1 culleradeta de mantega
- 2 plàtans
Per a la guarnició:
- coco laminat
- festucs
- mango deshidratat
- dàtils
- En un bol, bateu els ous i incorporeu-hi, a poc a poc, la farina d’arròs.
- Afegiu-hi gradualment la llet i el xarop d’atzavara, i barregeu-ho bé. Si la massa queda massa espessa, poseu-hi una mica més de llet.
- Foneu la mantega i incorporeu-la a la preparació. Deixeu reposar la barreja almenys 15 min.
- Pinteu una paella amb una mica de mantega i aboqueu-hi petites porcions de massa, sense cobrir tot el diàmetre, de manera que obtingueu pancakes petits.
- Abans de girar-los, col·loqueu-hi a sobre el plàtan tallat a rodanxes; gireu-los.
- Serviu les doses amb festucs, coco, dàtils i mango deshidratat.
