1. Rentem i tallem les verdures a daus petits. Ho barregem en un bol.
2. Escorrem els cigrons i els posem en el bol. Si es vol fer amb cigrons secs, s'han de deixar la nit anterior en remull i després bullir durant 2 hores (o 30 minuts amb olla a pressió).
3. Hi afegim la tonyina i ho barregem tot.
4. Ho salpebrem al gust, hi afegim l'OOVE i ho reguem amb l'agredolç de cabernet amb mel de castanyer Alemany.