Troba la teva recepta

Preparació

  1. Poseu un raig d'oli d'oliva a la cocota i sofregiu-hi la ceba tallada a la juliana i l'all laminat amb una mica de sal.
  2. Quan la ceba es torni transparent, afegiu-hi una culleradeta de pebre vermell de la Vera, les herbes aromàtiques, els cigrons, les patates tallades a daus i el brou de pollastre. Deixeu-ho coure durant 25 min a foc mitjà.
  3. En una paella, fregiu el xoriço tallat a rodanxes, 1 min per cada costat.
  4. Afegiu el xoriço a la cocota. Incorporeu-hi també la col tallada petita i deixeu-la coure 10 min més. Rectifiqueu-ho de sal, si cal.

Més receptes amb Llegums

Mongetes amb llamàntol Sense
gluten

Mongetes amb llamàntol

Per Lídia Blancafort Ortiz

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

18 ago

Contalles del Delta

MónNatura Delta de l’Ebre proposa una activitat especial per als vespres d’aquest estiu, fins...

18 ago

Mercat del Préssec d’Ordal 2018

A la plaça de Subirats de Sant Pau d’Ordal es podrà adquirir, tots els caps de setmana de juny,...

20 ago

Tast de biblioteques amb DO

La Taverna de Vinseum cada mes fa un repàs a cada una de les diferents denominacions d'origen vinícoles...

23 ago

Capvespres a Món Sant Benet 2018

Sant Benet té memòria. Sota les seves pedres s’amaguen històries sorprenents que val la pena...

Portada 218

BRUNCH MEDITERRANI: RECEPTES PER VIATJAR DE GRÈCIA AL MARROC

  • El Penedès que empeny
  • El gran restaurant d'hotel rejoveneix

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto