Preparació
- Renteu, peleu (opcional) i talleu cada fruita a trossos d’un gruix de 0,5 cm, amb la forma que vulgueu.
- Poseu la fruita a deshidratar al forn, a 40 ºC, unes 8 h. Gireu-la i continueu deshidratant-la, fins que quedi seca o grumollosa, segons com la vulgueu.