Troba la teva recepta

Preparació

  1. En una paella prou gran perquè hi càpiguen bé totes les mongetes, sofregiu a foc lent amb un raig d’oli la part blanca d’un porro tallat menut.
  2. Heu de procurar que no es cremi el porro; per tant, a mitja cocció, quan hagin passat uns 5 min, hi poseu els ceps nets i tallats a daus, l’all picat, els daus de pernil i l’orenga, apugeu el foc i aneu-ho sacsejant fins que estiguin cuits, uns 5 min.
  3. S’han de coure fins que els ceps perdin l’aigua, saleu-los i afegiu-hi les mongetes.
  4. Afegiu-hi oli perquè ajudi a torrar les mongetes i salteu el conjunt a foc mitjà fins que les mongetes quedin rosses i tot el conjunt quedi amalgamat. Tasteu-ho i, si cal, afegiu-hi sal i pebre.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

24 mai

(R)Evolució a la cuina: la revolució líquida

Revolució a la cuina! La nostra vida diària s'ha vist envaïda per les presses i la manca de temps,...

24 mai

Taller 'La cucina italiana del risotto'

La cuina italiana atreu tot tipus de mirades pel seu sabor i meticulositat en cada plat. És ben conegut que...

25 mai

VII D Vins, Mostra de Vins i Caves

D Vins, la Mostra de Vins i Caves de proximitat, torna amb la 7a edició. Enguany, compten amb 35 expositors...

25 mai

III Cursa de la Cervesa

Torna la Cursa de la Cervesa, un esdeveniment organitzat per Cervesa del Montseny, una marca artesana de referència...

Portada 228 Neta

UNIVERS PINTXO. TOT EL QUE CAP EN UNA BROQUETA!

  • Viatge al sud-est asiàtic
  • El bon temps s'instal·la a les taules del jardí

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona.

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto