Troba la teva recepta

Preparació

  1. Escalfeu la nata, la llet i el sucre fins que bulli. Aboqueu-ho sobre els rovells d’ou i remeneu-ho bé. Afegiu-hi la xocolata trossejada i emulsioneu-ho amb el túrmix sense incorporar-hi aire. Filmeu-ho a pell i reserveu-ho a la nevera un mínim de 4 h.
  2. Amb l’ajut d’un corró, aprimeu el pa de motlle. Talleu-lo en rectangles i col·loqueu-los penjant sobre la reixa del forn, per tal de de donar-los la forma. Torreu-ho al forn a 200 ºC fins que siguin daurats. Reserveu-ho.
  3. Col·loqueu una quenelle de cremós de xocolata dins de cada llesca de pa. Amaniu-ho amb oli i sal i serviu-ho al moment.

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

Aquesta setmana

22 abr

Taller 'Cuina de mercat amb productes de temporada'

Sou uns cuinetes? Us agrada descobrir nous plats? Taller de cuina de mercat, amb productes de temporada i plats...

24 abr

Taller 'Cuina fàcil de primavera'

Les noves temporades s'han d'aprofitar per cuinar noves receptes o per tornar a plats deliciosos que trobàvem...

25 abr

Cicle de Sopars 'El Peix a la Cuina Mediterrània'

El Museu Marítim de Barcelona, juntament amb el restaurant Norai, la cooperativa Cap a mar, la revista CUINA...

25 abr

Taller 'Menú fruiter: receptes dolces i salades amb fruites'

Les fruites són riques en vitamines, aigua, fibra, i són naturalment dolces, de manera que ens poden...

Portada 226

BOJOS PER LES PATATES FREGIDES!

  • Esmorzars de forquilla
  • Sense res que hi sobri, sense res que hi falti

12 exemplars per només


29,90€

SUBSCRIU'T-HI​

Números endarrerits

En vols més?

Inscriu-te al newsletter de CUINA i uneix-te a la nostra família. Ja som més de 25.000.

En donar-te d'alta acceptes la política de privacitat

© Sàpiens Publicacions. Tots els drets reservats. C/ Premià, 15. 2a planta. 08014. Barcelona. Tel. 93 634 76 07

Amb la col·laboració de:

Receptes by CUINA utilitza 'cookies', tant pròpies com de tercers, per recopilar informació estadística i facilitar l'accés i la navegació als seus usuaris. Més informació Accepto